僕の場合はReact-nativeチュートリアルを真面目にまもってxcode15,3の最新バージョンで作ってたのに何故だと思ったらxcodeの最新バージョンだと対応してないpodsがあるらしく、Xcodeのバージョンをxcode15まで落としたら無事pod installできましたとさ。vscodeなどのエディタ付属のターミナルでpod instalするより、ちゃんとmacのターミナルで開いてpod installすると素直に入ってくれる感じでした。
また躓いたところがあったら。報告します！またね〜！